PALADAR >> Paulo Meireles Barguil

— Nossa, que suco azedo! — foi o que disse, em voz alta, a recém ingressa bolsista de graduação numa reunião do grupo de pesquisa que coordeno.

 

Não, não era um trote de boas vindas.

 

Era, apenas, o suco feito por mim, o qual, há alguns anos, é motivo de gracejo dos estudantes.

 

Os ingredientes mudam, mas a quantidade de açúcar é diminuta, considerando o que eles estão acostumados a ingerir.

 

É sempre assim: nós degustamos o mundo a partir das nossas experiências, tenham sido elas agradáveis ou não...

 

Muitos desconhecem isso.

 

Há outros que, apesar de algumas incursões terapêuticas, preferem desdenhar desse princípio atestado pela Neurociência.

 

É claro que a mera concordância com esse axioma não é garantia de transformação, mas funciona como um visto para ingressar no mundo interno.

 

Sem ele, vagamos desolados pelo Universo...

 

Paladar —  derivado de palato, o céu da boca — conforme o Houaiss, significa "Função sensorial que permite a percepção dos sabores pela língua e sua transmissão, através do nervo gustativo ao cérebro, onde são recebidos e analisados".

 

Em sentido figurado, é a "Capacidade de apreciar as qualidades e os defeitos das produções artísticas".

 

"Pois a boca fala do que está cheio o coração" (Mt 12, 34b). 

 

Estamos, portanto, sempre comparando o que estamos vivendo com o nosso passado e com o que desejamos para o nosso futuro.

 

A degustação, a leitura, o cheiro, o tato e a audição do mundo externo são frutos dos nossos registros e da nossa disposição para modificá-los.

 

Algumas vezes, as pessoas, por variados motivos — medo, apego, apatia... — preferem manter acontecimentos, sentimentos negativos, apesar de eles serem identificados.

 

É tão triste quando alguém decide carregar o veneno interno e morrer a cada dia...

 

Não estou dizendo que é fácil se livrar dele, mas sem fazer essa opção é impossível!

 

Sábia foi a graduanda que, no final da merenda, me pediu para levar o suco para casa e colocar mais açúcar.

 

Já pensou se ela tivesse falado: "— Só vou beber para não estragar..."?